خواص دارویی کنگر فرنگی (آرتیشو)

toolbar smaler text size normall text size bigger font size print page send to friend bookmark this page
خواص دارویی کنگر فرنگی (آرتیشو)

خواص دارویی کنگر فرنگی (آرتیشو)

آرتیشو یکی از قدیمی‌ترین سبزیجاتی است که به عنوان غذا و دارو استفاده می‌شده است. آرتیشو گیاهی دائمی و بومی اروپای جنوبی است و به طور وسیعی در نواحی مدیترانه‌ای و اروپای مرکزی کشت می‌شود. این گیاه به طور سنتی به عنوان داروی تقویت کبد و همچنین ادرارآور استفاده می‌شده است و برای درمان بیماری‌های از قبیل یرقان، سوءهاضمه و بیماری کلیوی آلبومینوریا بکار می‌رود. 

 

خواص دارویی و فواید سلامتی آرتیشو

آرتیشو گیاهی خوراکی است که سرشار از فیبر، ویتامین و موادمعدنی است. منبع خوبی از ویتامین C، A، اسیدفولیک، بیوتن، منگنز، پتاسیم، نیاسین، ریبوفلاوین و تیانین است. 

آرتیشو به کاهش وزن کمک می‌کند. سینارین ترکیب شیمیایی است که در برگ‌های آرتیشو وجود دارد و به شکستن مولکول‌های چربی در کبد و بهبود جریان صفرا کمک می‌کند. 

گل آرتیشو به عنوان آنتی‌اکسیدانی قوی شناخته می‌شود.

به عملکرد کبد و کیسه صفرا بسیار کمک می‌کند.

عصاره‌ی برگ‌ آرتیشو به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند و نسبت HDL و LDL‌ را تنظیم می‌کند. 

از بیماری تصلب شرایین و بیماری کرونری قلب پیشگیری می‌کند.

از عصاره برگ آرتیشو برای درمان سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) استفاده می‌شود.

برای درمان اگزما و دیگر مشکلات پوستی بکار می‌رود.

همچنین برای درمان اسیدیته معده (سوءهاضمه) استفاده می‌شود.

آرتیشو حاوی اینولین و فروکتان است که قندهایی هستند که کمترین اثر را بر قندخون دارند و از این نظر برای دیابتی‌ها بسیار مفید است. 

حاوی پروبوتیک‌هایی ما��ند اپیژنین و لتولین است که باعث رشد باکتری‌های مفید در کولون و روده می‌شوند. 

عملکرد محافظتی و ترمیمی در کبد دارد و باعث تقویت کبد و محافظت آن از مواد شیمیایی مضر می‌شود.

این گیاه ادرارآور است و از ورم حاصل از احتباس آب جلوگیری می‌کند. 

 

طریقه‌ و میزان مصرف کنگر فرنگی 

خوراک :  آرتیشو به عنوان غذایی لذید استفاده می‌شود.

چای : آرتیشو را می‌توان به عنوان دمنوش گیاهی استفاده کرد.گل آرتیشو معمولا در عطاری‌ها موجود است.

کپسول و تنتور :  این گیاه به صورت کپسول و تنتور نیز در بازار یافت می‌شود. 

 

نکات مهم :

مصرف آرتیشو در زمان بارداری و شیردهی باید محدود باشد.

مصرف آن ممکن است باعث حساسیت در بعضی افراد شود.

همچنین ممکن است اثر داروهای کاهش کلسترول را افزایش دهد. 

 

 

 

گروه ترجمه پارسی طب

منبع : medicalhealthguide.com

تعداد بازدید : 3301
0 0
کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه