سبک زندگی

زندگی کردن با آدم عصبانی و خشن - تکناز

«زندگی با آدم خشمگین و عصبانی مثل این است که همیشه نزدیک یک کوه آتشفشان فعال باشید. همیشه چیزی وجود دارد که او را عصبانی کند و خشم‌اش را نثارتان کند. » این توصیف زنی است که سال‌ها با مردی عصبانی و همیشه خشمگین زندگی کرده است. خشم مهار نشده به نظر شباهت زیادی به آتش‌فشان دارد چون قدرت تخریب‌اش زیاد است اما این فقط یک شباهت ظاهری است چون در حالی که این خشم وجود دارد اما شما می‌توانید برای آن کاری انجام بدهید. ابتدا از مهارت‌های کنترل و مدیریت خشم استفاده می‌کنید و در بدترین شرایط رابطه را ترک خواهید کرد. قدرت انتخاب، اراده و آزادی عمل باعث می‌

ادامه مطلب ...
آش گیلدیک | طرز تهیه آش گیلدیک

مواد لازم برای آش گیلدیک. گل نسترن: 500 گرم. سبزی آش (پاک کرده و خرد شده): یک کیلوگرم. گوشت چرخ کرده: 250 گرم. تفاله پیاز (رنده شده و آب گرفته): 50–40 گرم. نخود، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز پخته شده از هرکدام: 1/2 پیمانه. برنج: یک پیمانه. برگ زردآلو: یک پیمانه. آلوچه: یک پیمانه. لواشک: 250 گرم. مغز گردو: یک پیمانه. نعنا داغ و پیاز داغ: به مقدار لازم. نمک و فلفل: به مقدار لازم. طرز تهیه آش گیلدیک. گوشت را با تفاله پیاز و مقداری نمک مزه دار کرده و به صورت گوشت قلقلی سرخ می کنیم. برنج را با 6 پیمانه آب روی حرارت گذاشته تا کاملاً باز شود، سپس نمک و سبزی

ادامه مطلب ...
تمیز کردن خانه با مواد طبیعی

تمیز کردن خانه راز و رموزی دارد که دانستن آن برای هر خانم خانه داری لازم است. روش های گوناگونی برای تمیز کردن قسمت های مختلف خانه وجود دارد که در مجموع بهترین و ماندگارترین روش ها استفاده از مواد طبیعی در تمیز کردن خانه است. روش های تمیز کردن خانه با مواد طبیعیمواد لازم:. جوش شیرین. روغن های گیاهی مثل روغن زیتون. روغن زیتون. پارچه نخی مخصوص نظافت. روزنامه. تمیز کردن سینک ظرفشویی. جوش شیرین + سرکه. جوش شیرین را در سینک بریزید و بعد سرکه را روی آن خالی کنید. بعد از گذشت چند دقیقه آب داغ را باز کنید تا تاثیر پاک کنندگی این مواد بیشتر شود. برای پ

ادامه مطلب ...
آبگوشت قنبید | طرز تهیه آبگوشت قنبید

مواد لازم آبگوشت قنبید. گوشت سر دست گوسفند 500 گرم. گندم پوست کنده 100 گرم. لوبیا سفید 200 گرم. پیاز 3 عدد. زرد چوبه و ادویه کاری به میزان لازم. رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری. کلم قمری درشت یا قنبید 2 عدد. پودر لیمو عمانی 1 قاشق غذا خوری. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم. طرز تهیه آبگوشت قنبید. لوبیا سفید و گندم را از شب قبل خیس می کنیم و چند بار آب آن را عوض می کنیم (تا بهتر و سریع تر پخته شود و معده را ناراحت نکند) و با 4 تا 5 لیوان آب، می گذاریم بپزد. پیاز ها را شسته و خرد می کنیم. کمی روغن در تابه داغ می کنیم و پیاز ها را تفت می دهیم، سپس زر

ادامه مطلب ...
برنج کاسه ای | طرز تهیه برنج کاسه ای آذری

مواد لازم برای برنج آذری. برنج3 پیمانه. ذرت 1 پیمانه. نخودفرنگی 1پیمانه. هویج خردشده 2 عدد. گوشت مرغ 250 گرم. زرشک 2 قاشق غذاخوری. خلال بادام (یا پسته شامی) 2 قاشق غذاخوری. پیاز خرد شده 2 عدد. نمک وفلفل واودیه و روغن به مقدار لازم. طرز تهیه برنج کاسه ای آذری. پیاز را سرخ می کنیم. کمی زعفران می زنیم وبرنج خام خیس خورده را (بدون آب) به آن اضافه می کنیم. تخم گشنیز، زرچوبه ودارچین وپودر کاری را اضافه می کنیم وکمی نمک اضافه کرده و3 دقیقه تفت می دهیم. کمی روغن اضافه کرده سپس هویج آب پز، نخودفرنگی وذرت را اضافه می کنیم (درصورت دلخواه قارچ وفلفل سبز

ادامه مطلب ...
خورش کنگر | طرز تهیه خورش کنگر

موادلازم خورش کنگر. گوشت ماهیچه 500 گرم. کنگر 2 کیلوگرم. نمک و زردچوبه به میزان لازم. آبغوره ½ پیمانه. رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری. غوره ¼ پیمانه. پیازداغ 2 الی 3 قاشق غذاخوری. دارچین به میزان لازم. زعفران به میزان لازم. طرز تهیه خورش کنگر. ابتدا گوشت را با کمی نمک و زردچوبه در روغن سرخ می کنیم و سپس مقداری آب جوش روی آن می ریزم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد. کنگر ها را پاک می کنیم و در مقداری روغن، با نمک و زردچوبه سرخ می کنیم. وقتی گوشت نیم پز شد و کمی آب داشت، کنگرهای سرخ شده را به آن اضافه نموده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا گوشت

ادامه مطلب ...
باقالاپلو با گوشت | طرز تهیه باقالاپلو با گوشت بره

مواد لازم باقالاپلو با گوشت بره. برنج ایرانی 1 کیلو گرم. ماهیچه گوسفندی 500 گرم. شوید تازه یا خشک 300 گرم. باقالای سبز ایرانی 400 گرم. پیاز 3 عدد. زعفران 1 قاشق چایخوری. روغن به میزان لازم. نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه باقالاپلو با گوشت بره. برنج را می شوییم و به مدت 3 الی 4 ساعت در آب ولرم به همراه نمکِ سنگِ بهداشتی خیس می کنیم و مطابق دستور چلوی ساده آبکشی درست می کنیم. چربی های ماهیچه را از آن جدا می کنیم تا کاملاً تمیز شود. ماهیچه ها را به همراه پیاز سرخ می کنیم تا کمی خودش را بگیرد و رنگ آن کمی تیره شود. سپس ماهیچه و پیاز را به همر

ادامه مطلب ...
کوکوی بادمجان | طرز تهیه کوکوی بادمجان

مواد لازم برای کوکوی بادمجان. بادمجان : 5 عدد. تخم مرغ : 4 عدد. روغن : 200 گرم. نمک فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم. طرز تهیه کوکوی بادمجان. بادمجانها را شسته پوست کنده و کمی سرخ می کنیم. آنها را خرد کرده خوب له می کنیم آنگاه تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن افزوده خوب می زنیم بعد در ماهی تابه ای روغن را داغ کرده کلیه مواد را یکجا داخل ماهیتابه خالی می نماییم پس از اطمینان از اینکه یک طرف آن سرخ شده آن را آرام در سینی برگردانده و طرف دیگر را سرخ می نماییم در ماهی تابه را گذاشته تا مواد کاملا مغز پخت گردد. بهتر است زیاد سرخ نشود.

ادامه مطلب ...
خورش کدو حلوایی | طرز تهیه خورش کدو حلوایی

مواد لازم خورش. گوشت مغز ران گوسفند : 500 گرم. زعفران ساییده شده : یک قاشق چایخوری. شکر : یک قاشق غذاخوری. کدو حلوایی : 500 گرم. رب : یک قاشق غذاخوری. پیاز : دو عدد. نمک : به میزان لازم. فلفل : به میزان لازم. زردچوبه : یک قاشق چایخوری. روغن کانولا : 5 قاشق غذاخوری. طرز تهیه خورش کدو حلوایی. کدو ها را به قطعات 5 در 5 سانتی متری برش داده یا قالب بزنید ، سپس آن ها را درون کمی روغن سرخ میکنیم . گوشت را همراه با پیاز داغ و زردچوبه تفت داده و کمی سرخ میکنیم ، میگذاریم تا گوشت پخته شود . وقتی که گوشت پخته شد ، رب را در مقداری آب حل کرده و همراه با شکر

ادامه مطلب ...
آش گوشواره | طرز تهیه آش گوشواره

مواد لازم برای خمیر آش گوشواره آذربایجان. تخم مرغ 1 عدد. نمک نصف قاشق چایخوری. آب یک دوم پیمانه. آرد 3 پیمانه. برای مواد میانی (کوفته سرگنجشکی). گوشت چرخ کرده 200 گرم. پیاز رنده شده 1 عدد. زرد چوبه مقداری. نمک و فلفل به میزان لازم. مواد لازم برای آش گوشواره. رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری. کره 50 گرم. آب 4 لیوان. نخود 1 پیمانه. جعفری و گشنیز برای تزیین. نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری. سرکه یک چهارم پیمانه. پیاز نگینی 1 عدد. طرزتهیه خمیر. تخم مرغ، نمک و آب را مخلوط کرده و آرد را کم کم به آن بیفزایید. آرد را تا حدی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد. خمیر

ادامه مطلب ...
آبگوشت لپه | طرز تهیه آبگوشت لپه با لیمو عمانی

مواد لازم آبگوشت لپه با لیمو عمانی. گوشت ماهیچه یا استخوان سردست 750 گرم. لپه 50 گرم (1 پیمانه سرخالی). لیمو عمانی 4 الی 5 عدد. پیاز متوسط 2 الی 3 عدد. روغن آب کرده 2 الی 3 قاشق سوپخوری. نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم. سیب زمینی اسلامبولی یا پشندی 5 الی 6 عدد. طرز تهیه آبگوشت لپه با لیمو عمانی. پیازها را خرد می کنیم و سپس آنها را داخل روغن سرخ می کنیم تا طلائی رنگ شوند. لپه ها را پاک می کنیم و می شوئیم و آنها را با پیاز، کمی تفت می دهیم. گوشت را تکه تکه می کنیم و داخل پیاز و لپه می ریزیم و حرارت را ملایم می کنیم تا آبِ گوشت جمع شود. سپس زر

ادامه مطلب ...
آبگوشت بادمجان | طرز تهیه آبگوشت بادمجان

مواد لازم آبگوشت بادمجان. گوشت ماهیچه با استخوان 750 گرم. لپه 150 گرم. بادنجان قلمی 2 الی 3 عدد. روغن 150 گرم. غوره 250 گرم. رب گوجه فرنگی 1 الی 2 قاشق سوپخوری. سیب زمینی استانبولی 5 الی 6 عدد. نمک و فلفل به میزان لازم. زرد چوبه 1 قاشق مرباخوری. پیاز 2 الی 3 عدد. طرز تهیه آبگوشت بادمجان. پیازها را خرد کرده و آنها را به همراه گوشت داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. 5 الی 6 لیوان آب روی آنها ریخته و قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم تا نیم پز شوند. لپه ها را می شوئیم و آنها را به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم. قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاری

ادامه مطلب ...
آش گوجه با لوبیا | طرز تهیه آش گوجه با لوبیا

طرز تهیه آش گوجه با لوبیا. 5. 1. زمان آماده سازی: 15 دقیقه. زمان پحت : 90 دقیقه.

ادامه مطلب ...
نکات کلیدی برای موفقیت در زندگی - سری 13

نگذارید همسرتان در عین عصبانیت با شما درگیری کلامی پیدا کند. اگر دیدید خیلی عصبانی است، او را تنها بگذارید. اگر فکر می کنید که موضوع خاصی باعث عصبانیت همسرتان می شود، از طرح آن اجتناب کنید. همدلی توانایی تشخیص و تقسیم احساسات دیگران مهمترین بخش هر رابطه است. خانم ها معمولاً در این زمینه بهتر عمل می کنند. آنها دوست دارند احساساتشان درک شده و به آن ارزش گذاشته شود. درعوض مردها به جای اینکه فقط گوش کنند، وارد عملیات حل مشکل می شوند. این اشتباه است. احساسات او را درک کنید تا اینکه درمورد واقعیات مسئله حرف بزنید. اگر ما به مسئله از این زاویه نگ

ادامه مطلب ...
اصول و فنون مذاکره

مدیر روابط عمومی ثروت آفرینان آقای مهندس نجفی - موسسه آموزش عالی ثروت آفرینان به عنوان تخصصی ترین مرکز پرورش مدیران و کارآفرینان ایرانی ، با برگزاری سمیناری با عنوان " اصول و فنون مذاکرهورهبری دیگران" تحولی عظیم در آموزش فنون مذاکره و رهبری در سطح کشور بوجود آورده است. این سمینار که در نوع خود بی نظیر میباشد با سخنرانی اساتید و برترین های اصول و فنون مذاکرات ایران من جمله پروفسور مسعود حیدری (پدر مذاکره ایران)، دکتر علی محمد بیدار مغز : مدیر کل اسبق تشریفات نمایندگی ایران در سازمان ملل، دکتر جمال قمری: خالق تنها آزمون هوش مذاکره در ایران، مهند

ادامه مطلب ...
کد های ussd کلیه بانک های ایران

کد های یکی از امکاناتی است که بانکداری الکترونیک در اختیار ما قرار داده است و با استفاده از ان بر روی تلف همراه به راحتی می توان فعالیت های بانکی را انجام داد. با USSD بدون نیاز به اینترنت و نصب نرم افزار و با سریعترین و امن ترین روش ممکن کارهای بانکی خود را انجام دهید. علت امنیت این است که در گاه هر بانک منحصرا مشخص است و سیستم سیم کارت قابل هک نیست. مروزه تلفن همراه یکی از اجزای جدایی ناپذیر زندگی همه ما شده است. یکی از امکاناتی که بانکداری الکترونیک در اختیار ما قرار داده استفاده از کدهای ussd بر روی تلفن همراه است که از این طریق فاصله ما

ادامه مطلب ...
مدیریت مالی در منزل

صرفه جویی کردن و مدیریت هزینه های خانواده، به هیچ عنوان به معنای گذراندن یک زندگی بدون تفریح و سرگرمی نیست، اما متاسفانه بعضی از افراد این دو موضوع را با یکدیگر اشتباه می گیرند. کنترل و مدیریت مسایل مالی بسیار آسان تر از آن چیزی که تصور می کنید. لازم نیست برای این منظور از مشاور مالی کمک بگیرید. برای کنترل خرج و درآمد خود می توانید از راهکارهایی استفاده کنید تا بودجه دقیق خود را تعیین و بر اساس آن به موفقیت های مالی دست پیدا کنید. امروزه انسان ها همانند گذشتگان خود را آرزوها و خواسته هایی رو به رو هستند که به ناچار برای رسیدن به آن ها باید هز

ادامه مطلب ...
اشتباه بزرگ در شستن لباس با دست

شستن از قدیمی ترین روش های شستن لباس هاست. یادمان می آید که مادرانمان کنار حوض مدتها برای شستن لباس می نشستند و با دستانشان به لباس ها چنگ می زدند تا لکه ها از بین بروند. برای شستن لباس ها با دست معمولا قبل از پر کردن سینک، لباس را داخل آن قرار می دهید. شستن لباسهایتان با دست را یک جورایی حموم کردن لباس ها در نظر بگیرید. درست همانطور که شما قبل از پر کردن وان حموم وارد آن نمی شوید، نباید لباس هایتان را قبل از اضافه کردن آب و مواد شوینده داخل آن بگذارید. نیروی آب که به پارچه ضربه می زند می تواند به آن صدمه بزند و مواد شوینده هنگامی که مستقیم

ادامه مطلب ...
آموزش تصویری پاک کردن کنگر

پاک کردن کنگر آنقدرها هم که به نظر می رسد سخت نیست و با داشتن یک چاقوی تیز به راحتی می توانید کنگر را تمیز کرده و برای اضافه کردن به خورشت و غذاهای دیگر استفاده کنید. کنگر مثل کرفس شاخه شاخه است که هر شاخه خودش چند سرشاخه دارد. برای راحتی کار می توانید به فاصله قد انگشت کوچک از ته شاخه ببرید و سرشاخه ها را جدا کرده هرکدام را جدا تمیز کنید. و یا مثل من هر شاخه را در یک نوبت پاک کنید. تیغه یک چاقوی تیز را از کمی پایینتر از محل شروع تیغها به شاخه تکیه دهید و به آرامی رو به بالا بکشید. براحتی تیغها از گوشت کنگر جدا می شوند. سر شاخه را هم با چاق

ادامه مطلب ...
مناسب ترین راهها برای صرفه جویی در مصرف آب

این روزها که کمبود آب و بحث تنش آبی در هر استان وشهری مطرح می شود . خطر کم آبی و خشکسالی کشورمان را تهدید می کند و موثرترین راه مدیریت مصرف و صرفه توسط همه مردم می باشد. بحران کم آبی و تاثیر آن در جهان. حجم آب در کره زمین ثابت و در مداری بسته به طور دایم در حال گردش است. همچنین تنها ٣درصد از کل آب های کره زمین که برای مصارف انسانی مانند کشاورزی و صنعت و شرب مناسب است شیرین می باشد از این مقدار نیز سه چهارم در یخ های قطبی و خارج از دسترس انسان است. بنابراین درصد بسیار کمی از آب دنیا برای ما قابل استفاده می باشد. پیش بینی محققان دانشگاه کلرادو،

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه