سبک زندگی

خوراک مرغ | طرز تهیه خوراک مرغ و برنج رژیمی

مواد لازم برای خوراک مرغ و برنج رژیمی. آب گوشت یا مرغ1 فنجان. سس سویای کم نمک 2 قاشق سوپخوری. زنجبیل خرد شده1 قاشق سوپخوری. سرکه ی برنج یا خرما 2 قاشق چایخوری. شکر 2 قاشق چایخوری. کنسانتره ذرت 2 قاشق چایخوری. روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری. سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان 1/5 پوند. موسیر پوست کنده شده و قطعه شده 2 عدد. برنج پخته شده و سرخ شده 2 فنجان. کلم بروکلی بخارپز شده 1 بوته. طرز تهیه خوراک مرغ و برنج رژیمی. در یک کاسه متوسط سس سویا و آب گوشت و سرکه و زنجبیل و شکر را مخلوط کرده و کنار بگذارید. در یک ماهی تابه نچسب روغن را با درجه متوسط داغ کنید.

ادامه مطلب ...
دنده کباب سنتی | طرز تهیه دنده کباب سنتی کرمانشاه

مواد لازم برای دنده کرمانشاه. دنده ی گوسفند: یک کیلو. پیاز ریز خرده شده: 2 عدد. سیر: یک حبه. فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری. سماق: یک و نیم قاشق چایخوری. رب گوجه فرنگی: نصف قاشق سوپ خوری. روغن زیتون: سه قاشق سوپ خوری. مواد لازم برای دورچین. نان تازه: به مقدار لازم. پیاز: یک عدد. لیمو ترش: به مقدار لازم. گوجه فرنگی کبابی: به مقدار لازم. جعفری ساطوری: به مقدار لازم. طرز تهیه دنده کرمانشاه. دنده گوسفندی را در ابعاد 10*15 سانتی متر خرد کنید. چربی های اضافه آن را بگیرید. پیاز را در کاسه گودی بریزید . سیر را له کنید و با فلفل سیاه ، نیمی از سماق ، رب

ادامه مطلب ...
ته چین مرغ و قارچ | طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ

مواد لازم برای ته. مرغ=2/1 عدد. پیاز= 1 عدد. قارچ= 150 گرم. زرشک=3/1 پیمانه. ماست= 1 لیوان. زرده ی تخم مرغ=3 عدد. برنج آبکش شده= 3 پیمانه. زعفران دم کرده =به میزان لازم. روغن=به میزان لازم. طرز تهیه ته. مرغ را با پیاز،نمک و زرد چوبه ومقداری زعفران می پزیم و پس از پخت استخوانهای آن را جدا کرده و به قطعه های کوچک خرد کنیم. قارچ را تفت می دهیم؛. همینطور زرشک ر ا با کمی شکرتفت داده و با مرغ خرد شده مخلوط کرده وهمه را با هم تفت می دهیم. ماست؛زعفران دم کرده و زرده ی تخم مرغ را با هم مخلوط کرده برنج را روی این مواد ریخته و خوب مخلوط می کنیم. کف قابلمه

ادامه مطلب ...
ته چین آلبالو | طرز تهیه ته چین آلبالو

مواد لازم برای ته. برنج 4 پیمانه. زرده تخم مرغ 4 عدد. ماست 5 قاشق سوپ خوری. گوشت چرخ کرده 300 گرم. پیاز یک عدد بزرگ. آلبالو 500 گرم. شکر 100 گرم (بسته به ذائقه). کره 25 گرم. روغن مایع به مقدار لازم. نمک و فلفل به مقدار لازم. زعفران ساییده شده یک قاشق چای خوری. طرز تهیه ته. بعد از شستن آلبالوها، هسته آنها را درآورید. سپس آلبالوها را در کاسه درداری بریزید و روی آنها شکر بپاشید و در یخچال قرار دهید. البته توجه داشته باشید که این کارها را یک روز قبل از درست کردن ته چین باید انجام دهید. برنج را بشویید و همراه با مقداری نمک، حداقل به مدت 2 ساعت خیس

ادامه مطلب ...
کوفته ریزه | طرز تهیه کوفته ریزه

مواد لازم برای کوفته ریزه. گوشت چرخ کرده 500گرم. برنج پخته (شفته) 120گرم. تخم مرغ یک عدد. سبزی کوفته ( ساتوری) یک کیلو. فلفل دلمه 3عدد. گوجه فرنگی 3عدد. نمک+فلفل سیاه+جوز هندی به میزان دلخواه. رب گوجه فرنگی 3قاشق غذا خوری. طرز تهیه کوفته ریزه. گوشت و برنج و سبزی و تخم مرغ و نمک و فلفل و جز را با هم مخلوط می کنیم، و آنقدر ورز می دهیم تا جسبندگی زیادی پیدا کند. مواد را به اندازه نارنگی برداشته گرد کرده و در روغن داغ شده سرخ کنید البته باید با حوصله سرخ کنید تا له نشوند . در یگ قابلمه بزرگ فلفل دلمه های ورقه شده و بعد گوجه ورقه شده را رویه هم میچی

ادامه مطلب ...
آموزش قدم به قدم سایه چشم دودی

آموزش قدم به قدم سایه چشم دودی. مجموعه : آرایش صورت و زیبایی. کارا دلوین مجددا با چشم های دودی خود همه را شگفت زده کرد ولی خوشبختانه این میکاپ چشم جذاب خیلی آسان و سریع است. با ما همراه باشید تا در 5 گام ساده طرز دودی کردن چشم ها را بیاموزید. مرحله اول: بعد از اینکه مرطوب کننده، کرم چشم و کرم پودر زدید، به سراغ کانسیلر بروید. بهتر است از کانسیلرهای مدادی استفاده کنید. سعی کنید در ناحیه زیر گوشه داخلی چشم تاکید بیشتری داشته باشید. با انگشت یا یک قلموی کوچک کانسیلر را پخش کنید و سپس یک سایه پایه پشت چشمتان بزنید که مطمئن شوید آرایشتان ماندگار

ادامه مطلب ...
آبگوشت کشک | طرز تهیه آبگوشت کشک ملایر

مواد لازم برای آبگوشت کشک ملایری. گوشت گوسفند با استخوان 500 گرم. لپه 150 گرم. چغندر 2 عدد متوسط. برنج 1 پیمانه. کشک سابیده شده 500 گرم. پیاز 1عدد متوسط. پیاز داغ وسیرداغ به مقدار لازم. برشتوک 5 قاشق غذا خوری. آب 4 لیوان. نمک وزرد چوبه به مقدار لازم. طرز تهیه آبگوشت کشک ملایری. ابتدا گوشت ,لپه و پیاز را همراه 4 لیوان اب روی اجاق گذاشته تا بپزد. سپس چغندر ها را به صورت حبه قندی خورد میکنیم وبه غذا اضافه مکنیم بعداز 2ساعت برنج را شسته واضافه میکنیم. وقتی برنج هم کمی پخت به غذا برشتوک را اضافه میکنیم و یک ربع قبل از اینکه غذا را از روی اجاق برداری

ادامه مطلب ...
ته چین تن ماهی | طرز تهیه ته چین تن ماهی

مواد لازم برای ته. برنج =3 پیمانه. سبزی ( گشنیز _ شوید _ شنبلیله )= 350 گرم. ماست چکیده= 1 پیمانه. تخم مرغ =3 عدد. تن ماهی =2 عدد. روغن. پیاز داغ. سماق _زرد چوبه _ نمک – فلفل= به میزان لازم. طرز تهیه ته. ابتدا برنج را دم میکنیم و کمی زنده تر از اجاق برمیداریم . سپس ته ظرفمان را چرب کرده و تمامی مواد به جز تن ماهی را با برنج مخلوط میکنیم در و نصفش را ظرف میریزیم و بعد تن ماهی را به آن اضافه نموده و دوباره رویش را با مواد می پوشانیم و به مدت یک تا یک و نیم ساعت در فر قرار میدیم.

ادامه مطلب ...
کنار آمدن با ترس های شایع پیش از ازدواج

در روزگار کنونی جوان های زیادی هستند که آرزوی ازدواج را در اعماق وجود خود احساس می کنند اما هربار به هزار و یک دلیل از زیر بار آن فرار می کنند. بالا رفتن آمار طلاق و زندگی های ناموفق باعث می شود که جوانان با خود فکر کنند که آیا ازدواج موفقی هم وجود دارد؟ترس از ازدواج و شکست پس از آن مانع می شود که این افراد نسبت به خوشی های زندگی های موفق فکر کنند. گویا مردم فکر می کنند که نهایتا هر ازدواجی مختوم به شکست است. چرا که در اطرافشان افراد بسیار زیادی هستند که جدا شده اند. واقعیت این است که افراد از امور ناشناخته ترس دارند و ازدواج هم مانند هر امر ن

ادامه مطلب ...
چرا آنتالیا از بقیه مسیرها به صرفه تر است؟

<!--[if !mso]><style>. v\:* {behavior:url(#default#VML);}. o\:* {behavior:url(#default#VML);}. w\:* {behavior:url(#default#VML);}. shape {behavior:url(#default#VML);}. </style><![endif]-->. <!--[if gte mso 9]><xml><o:OfficeDocumentSettings><o:RelyOnVML /><o:AllowPNG /></o:OfficeDocumentSettings></xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml><w:WordDocument><w:View>Normal</w:View><w:Zoom>0</w:Zoom><w:TrackMoves>false</w:TrackMoves><w:TrackFormatting /><w:PunctuationKerning /><w:ValidateAgainstSchemas /><w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid><w

ادامه مطلب ...
ارتفاع مناسب تلویزیون از سطح زمین

در دنیای کنونی با استفاده مداوم از تلویزیون در اندازه های متفاوت ، باید مکانی مناسب و استاندارد برای قرار دادن آن در نظر گرفت تا از نظر زیبایی شناسی و پزشکی اصول را رعایت کرده باشیم. خانه ای بدون تلویزیون یعنی قصری روی ابرها! چنین چیزی تنها در افسانه ها وجود دارد. چه بپذیریم چه نپذیریم تلویزیون تبدیل به مرکز توجه اهالی خانه شده است پس به خاطر این اهمیت زیاد باید اصول چیدمان و ارتفاع تلویزیون از زمین رعایت کرد. راستی بهترین ارتفاع برای قرار دادن تلویزیون چه قدر است؟. در تحقیقی که در آمریکا صورت گرفته بود مشخص شد نزدیک به 96 درصد خانه ها دارای

ادامه مطلب ...
تمیز کردن خانه در 7 مرحله

با شروع فصل تابستان و گرمای زیاد بیشتر به یاد تعطیلات مدارس و زمان استراحت و تفریح می افتیم. اما مرتب کردن و تمیز کردن خانه تعطیلی نداشته و جزء کارهای روتین در تمامی روزهای سال است. اما تابستان زمان تفریح زیر آفتاب و استراحت فراوان است. درسته؟ به هر حال کارهای خانه را باید انجام داد ،شاید کمی کم تر از همیشه. اما نیاز به تمیزکاری و خانه داری لزوما با فرارسیدن فصل تابستان به پایان نمی رسد. خب باید با این مسئله چه کاری کرد؟. 1. تمیز کردن روزانه. اگر کارهای عادی روزانه خود را به طور مرتب انجام دهید، کارها از همان ابتدای امر از کنترل خارج نمی

ادامه مطلب ...
استانبولی پلو | طرز تهیه استانبولی پلو

مواد لازم برای استانبولی پلو. برنج یک کیلو. گوجه فرنگی سه کیلو. گوشت مغز ران بدون استخوان 750گرم. پیاز سرخ کرده 3 تا 4 قاشق سوپخوری. روغن 100 تا 150گرم. رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری. نمک و فلفل به مقدار کافی. طرز تهیه استانبولی پلو. برنج را تمیز کرده با آب نیم گرم چندین بار می شوییم. گوجه فرنگی را آب گرفته با دو سه لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ریزیم بطوریکه تقریبا چهار انگشت از سطح برنج بالاتر بایستد در صورتیکه کمتر بود کمی آب اضافه می کنیم. یک قاشق سوپخوری نمک داخل آب برنج می ریزیم سه چهار قاشق روغن اضافه می کنیم می گذاریم برنج در آ

ادامه مطلب ...
خورش قیمه یزدی | طرز تهیه خورش قیمه یزدی

مواد لازم برای خورش قیمه یزدی. نخود لپه شده 500 گرم. پیاز بزرگ یک عدد. روغن جامد یا کره دو قاشق سوپخوری. گوشت خردشده 600 گرم. نمک، فلفل و زردچوبه و زعفران به میزان لازم. پیاز داغ برای تزئین دو قاشق غذاخوری. طرز تهیه خورش قیمه یزدی. نخودها را خیس کرده یک روز قبل از پخت حدود چهار الی پنج بار آب آن را عوض کرده و بعد لپه کنید. پیازها را نگینی کرده و سرخ کنید، گوشت را به آن افزوده و تفت دهید. نمک، زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و بعد نخود را بریزید. پس از کمی تفت خوردن، داخل مواد آب ریخته بگذارید تا جا بیفتد. 15 دقیقه مانده به سرو غذا، زعفران را اضاف

ادامه مطلب ...
ته چین گوشت | طرز تهیه ته چین گوشت گرمساری

مواد لازم برای ته چین گوشت گرمساری. گوشت تازه بره نیم کیلو. برنج 6 پیمانه. نمک و فلفل به میزان لازم. گرد لیمو 1 قاشق غذا خوری. پیاز متوسط 1 عدد. کشمش 100گرم. زعفران 1 قاشق غذا خوری برای تزیین. روغن به میزان لازم. طرز تهیه ته چین گوشت گرمساری. برنج را به مدت 2 ساعت در آب و نمک میگذاریم تا خیس بخورد. سپس برنج را میجوشانیم تا نیم پز شود. گوشت را به صورت ورقه های نازک برش میدهیم و فلفل و نمک و گرد لیمو را لا به لای ورقه های گوشت میریزیم و پیاز را هم به صورت نگینی خورد میکنیم و لابه لای گوشت میریزیم. کشمش را به مدت نیم ساعت خیس میکنیم. ته قابلمه راب

ادامه مطلب ...
مرصع پلو | طرز تهیه مرصع پلو

مواد لازم برای مرصع پلو. 1 عدد= مرغ. 4لیوان =برنج. 1 لیوان =کشمش قرمز. 1 لیوان= زرشک. یک دوم لیوان =خلال پسته. یک دوم لیوان= خلال بادام. یک دوم لیوان =مغز گردو. 1/3 لیوان =خلال پوست پرتقال یا نارنگی. 2 عدد= پیاز. یک سوم قاشق چای خوری =زعفران. به مقدار کافی =نمک ریز. 1/2 قاشق چای خوری =زردچوبه. مقداری شکر =(در صورت نیاز). طرز تهیه مرصع پلو. یکی دو ساعت قبل از شروع زرشک را در آب سرد خیس کنید، بگذارید تا خوب خیس بخورد. برنج را هم با آب گرم بشوید و در آب گرم بگذارید خیس بخورد. این مواد (مرغ، خلال پوست پرتقال یا نارنگی، زرشک، کشمش) برای تزئین مرصع

ادامه مطلب ...
آجیل پلو | طرز تهیه آجیل پلو مخصوص

مواد لازم برای آجیل پلو مخصوص. گردو و بادام و فندق و بادام هندی و پسته و کشمش و کره از هر کدام 100 گرم. پیاز خلال و سرخ شده پنج عدد. مرغ یا گوشت و برنج از هر کدام یک کیلوگرم. روغن مایع و نمک و زعفران به میزان لازم. طرز تهیه آجیل پلو مخصوص. مرغ یا گوشت را با پیاز بپزید و کنار بگذارید. پیاز سرخ شده را با هر یک از آجیل های فوق به صورت جداجدا همراه با کره تفت دهید و کنار بگذارید برنج را دم کرده و بعد از پخت، برنج و مرغ یا گوشت را در ظرف بکشید. به این صورت که ابتدا برنج را کشیده سپس مرغ یا گوشت را لابه لای برنج قرار دهید در پایان آجیل ها را به صور

ادامه مطلب ...
آش گوشت | طرز تهیه آش گوشت و بلغور (اندیمشک)

طرز تهیه آش گوشت و بلغور (اندیمشک). 5. 1.

ادامه مطلب ...
کوفته قلقلی | طرز تهیه کوفته قلقلی

مواد لازم برای کوفته قلقلی. گوشت چرخ کرده 300 گرم. پیاز درشت 1 عدد متوسط و 1عدد ریز. آرد نخود چی 300 گرم. نمک و فلفل و زرد چوبه بمقدار لازم. آب بمقدار لازم. روغن برای سرخ کردن بمقدار لازم. تخم مرغ 1 عدد. گوجه دوعدد. رب گوجه و غوره به مقدار لازم. آبلیمو به مقدار لازم. طرز تهیه کوفته قلقلی. گوشت چرخ کرده را همراه با پیازرنده شده , نمک و فلفل و زرد چوبه خوب مخلوط کرده. سپس تخم مرغها راهمراه با آرد نخود چی داخل گوشت ریخته خوب مخلوط نمائید. آنگاه آب بریزید و مخلوط کنید تا حالت ماست پیدا کند. روغن را در ماهیتابه داغ کرده بادست از مایه برداشته و به شک

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه